Recetas de Cocina

Disponga la cebolla, cebolla de verdeo, puerro, nabo y zanahorias con el aceite en un recipiente de 2,5 litros de capacidad y rehogue con el recipiente cubierto durante 3 minutos al máximo hasta marchitar [+]

Caliente la leche hasta que esté tibia (no debe hervir). Agregue los huevos y bata no muy enérgicamente. Añada el dulce; coloque en timbales rociados con azúcar. Cocine a baño María 30 minutos o [+]

Preparación:Saltee en una sartén con poquito aceite la cebolla y las acelgas. Deje descansar. Saltee las tiritas de puerro en un poquito de manteca y aceite. Agregue el vino y cocine a fuego bajo hasta [+]

Unte con mostaza el interior de la salchicha y ponga en medio la espinaca y el brócoli, condimentados con aceite, limón, sal y pimienta y las rodajitas de pan. [+]

Fría en aceite caliente la cebolla, el ají y el ajo. Añada el atún desmenuzado y los huevos duros. Ponga este relleno (una vez frío) sobre los discos, humedezca los bordes para que peguen, arme las [+]

En recipiente cubierto, rehogue la cebolla con la manteca durante 3 minutos al máximo (100% de potencia) mezclando en mitad del proceso.Agregue las papas, cebollas y leche.Condimente con la sal y agregue [+]

Partir a la mitad las tayotas de forma que parezcan canoas y ponerlas a hervir en abuntante agua por 30 minutos.Retirar, refrescar con agua fría y con una cuchara retirar el corazón y la pulpa hasta [+]

En una licuadora o mezcladora, unir todos los ingredientes hasta que quede una preparación bien cremosa.Preparar el caramelo con una taza de azúcar en fuego mediano. Bañar el molde con el [+]

Batir la manteca con el azúcar hasta que se forme una preparación suave; agregar los huevos de a uno y batir. Luego, incorporar la harina, la canela, el vino, el chocolate y mezclar. Untar moldes [+]

Cortar la cebolla en fetas finitas, rehogar en aceite a fuego bajo y retirar. Pelar la longaniza, cortarla en trocitos y agregarla a la cebolla junto con el vino. Cocinar 10 minutos a fuego bajo e [+]

Pelar el durazno, quitarle el carozo, cortarlo en trozos chicos e iguales. Cortar la tajada de melón.Licuar ambas frutas con el jugo de limón y el agua bien fría, agregar si se desea azúcar a gusto. [+]

Cortar los zucchini en rodajas y los tomates en cuatro gajos y acomodarlos en una fuente para horno, condimentar con sal, pimienta, aderezo, tomillo, y provenzal. Cocinar en la parrilla del horno durante [+]