Flan de queso

Name: Flan de queso
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5 raciones
Cuisine: Mexico
Ingredients: 1 barra de queso; 1 lata de leche evaporada; 1 lata de leche condensada; 6 huevos; 1 pizca de sal; 0.5 cdta. de vainilla; 1 taza de azúcar para el caramelo; 1 cdta. de azúcar para el flan

Enviada por arian · 15 de noviembre de 2008

Tiempo total: 45 min
Preparación: 10 min
Cocción: 35 min
Raciones: 5
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,8 / 5 146 votos

Ingredientes para 5 raciones

Raciones 5

1 Queso barra
1 lata Leche evaporada
1 lata Leche condensada
6 Huevo
1 pizca Sal
½ cucharaditas Vainilla
1 taza Azúcar para el caramelo
1 cucharadita Azúcar para el flan

Cómo hacer flan de queso paso a paso

En una licuadora o mezcladora, unir todos los ingredientes hasta que quede una preparación bien cremosa.
Preparar el caramelo con una taza de azúcar en fuego mediano. Bañar el molde con el caramelo.
Volcar la mezcla cremosa y cocinar en baño Maria a 350ºC, por 35 minutos hasta que el centro este firme y semi seco. Dejar enfriar y desmoldar.