Recetas de Cocina
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Preparación:Cortar en trocitos las barritas de chocolate y derretirlas con la manteca, agregando los copos de arroz tostados. Retirar del fuego y mezclar bien. Luego, distribuir la preparación por [+]
Preparación:Colocar en un recipiente la manteca y el agua y llevar al fuego. Cuando rompa el hervor, incorporar la harina de una vez, revolviendo con una cuchara de madera. Cocinar a fuego moderado [+]
Preparación:Amasar el fondant con azúcar impalpable hasta que se ablande. Ir agregando el mazapán junto con un poco más de azúcar. La cantidad exacta de la misma puede obtenerse cuando la pasta [+]
Disponer todos los ingredientes de la masa dentro de una licuadora y, mientras se procesan, agregar de a poco aproximadamente 1/2 litro de leche. Dejar reposar la masa durante 30 minutos. Luego, hacer [+]
Preparación:Pelar los duraznos. Colocar dentro de una cacerola el vino rojo y el azúcar junto con la canela y la piel de limón. Cuando llegue a punto de ebullición, introducir los duraznos partidos al [+]
Preparación:Ubicar los filetes de pescado en una asadera, condimentarlos con sal, pimienta y tomillo a gusto, y cubrirlos con la cebolla cortada en juliana y caldo de verduras. Hornear a temperatura [+]
Preparación:Espolvorear los filetes con el condimento para pescados y la sal a gusto. Marinarlos con el jugo de pomelo durante 20 minutos.Mezclar el perejil y ajo picado con las galletitas de salvado, las [+]
Preparación:Limpiar y quitarles la piel a las pechugas. Mezclar las mostazas (en polvo y pasta) con la crema. Saltear las pechugas en manteca, salpimentar y continuar la cocción agregando el vino, el [+]
Preparación:Mezclar en partes iguales la cebolla picada fina, el queso parmesano y la mayonesa. Rellenar las tarteletas y llevar a horno moderado durante 10 minutos aproximadamente hasta que se [+]
Preparación:Corte las berenjenas en láminas finas.En un placa previamente aceitada, disponga las láminas de berenjenas y cocine en horno caliente durante 10 minutos.Corte los tomates en rodajas [+]
Preparación:Pique las aceitunas.En un bowl mezcle el atún, el queso crema y las aceitunas.Recorte la corteza del pan.En la mitad de las rodajas de pan coloque relleno en el centro y cubra con las otras [+]
Preparación:En un bowl, mezcle la harina con sal, la manteca pomada y el agua hasta formar un bollo de masa lisa.Tome pequeñas porciones de masa y forme discos pequeños.Disponga en una placa previamente [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado