Recetas de Cocina

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Bizcochitos para el vermut
Bizcochitos para el vermut
Coloque en un bol la crema de leche, y el queso rallado y sazone a gusto. Mezcle con tenedor mientras va agregando la harina necesaria para formar un bollo blandoVuélquelo sobre la mesa, aplástel, [+]
Salmón con croûte de semillas y arroz
Salmón con croûte de semillas y arroz
Retirarle la piel al salmón y con la ayuda de una pinza, las espinas. Cortarlo en porciones de 150 g cada una.Salpimentar y sellar en una sartén caliente con aceite de oliva, sólo del lado donde se [+]
Gilote de pollo
Gilote de pollo
Ponga a cocinar la pechuga con sal y ajo, luego dejelas reposar y desmenucelas, despues mezcle la cebolla, el tomate, la crema de leche y la salsa soya para preparar la salsa donde seva a poner la carne de [+]
Huevos a la italiana
Huevos a la italiana
Preparación: Colocar la miga de pan en el fondo de un molde.Mojar con bastante leche y se sazonar con sal y pimienta.Revolver hasta que quede una pasta muy suave, si se le agrega más leche de la [+]
Huevos a la moscovita
Huevos a la moscovita
Preparación: Se fríen los huevos y se colocan en una fuente.Preparación de la Crema: Se colocan en una sartén mantequilla, harina cernida y tostada sin dejar que cambie de color, se añade leche [+]
Huevos endiablados
Huevos endiablados
Preparación: Cubrir el fondo de un molde con aceite de oliva. Romper los huevos, espolvorear con sal, pimienta y perejil picado.Entre uno y otro echar un picadillo de aceitunas y anchoas.Hornear hasta que [+]
Huevos al dijon
Huevos al dijon
Preparación: Mezcle la crema con la mostaza de dijon y la sal.Haga el huevo estrellado en una sartén con el aceite y sírvalo bañado con una ramita de perejil chino encima y el pan tostado a los lados. [+]
Revuelto de Pisto
Revuelto de Pisto
Preparación: En una cazuela poner el aceite y cuando esté caliente echar la cebolla picada muy menudita, el ajo y el perejil, también picados. Cortar los pimientos en pedacitos y añadir a la sartén. [+]
Tortilla de Calabacín
Tortilla de Calabacín
Preparación: Cortar los calabacines en dados con piel incluida. La cebolla cortarla finamente en juliana. Poner todo en una sartén con aceite. Esperar hasta que la verdura esté cocida. Unos 15 [+]
Tortilla de Tomate
Tortilla de Tomate
Preparación: Pelar y quitar las pepitas a los tomates. En una sartén con un poco de aceite dorar las cebollas picadas, añadir el tomate y sazonar. Cuando esté todo muy hecho, batir los huevos con la [+]
Revuelto de Ajos y camarones
Revuelto de Ajos y camarones
Preparación Freír los ajos tiernos cortados en trozos grandes con aceite. Cuando estén dorados, añadir los camarones. En un bol, batir los huevos con un poco de perejil y sal. Cuando los camarones [+]
Zarangullo
Zarangullo
Preparación: En una sartén poner el aceite junto con los calabacines y las cebollas cortados muy finamente. Dejar freír muy despacio, hasta que estén hechos. En un plato batir los huevos como para [+]