Tortilla de Calabacín
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 35 min
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,3 / 5 4 votos
Ingredientes para 3 raciones
Raciones
- 1 kilogramo Calabacines
- 6 Huevo
- 2 Cebolla
Salsa de tomate
- Queso rallado
- Aceite Sal y Pimienta
Cómo hacer tortilla de Calabacín paso a paso
-
Cortar los calabacines en dados con piel incluida. La cebolla cortarla finamente en juliana. Poner todo en una sartén con aceite. Esperar hasta que la verdura esté cocida. Unos 15 minutos.
-
Por otra parte, batir los huevos y mezclar con el queso rallado, la sal y pimienta.
-
Cuando la verdura esté bien rehogada, quitar el caldo sobrante y añadir los huevos batidos con el resto de ingredientes y hacer la tortilla.
