Recetas de Cocina
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Separar las claras de las yemas y mezclar estas últimas con la leche condensada. Luego, añadir el coco rallado y 1/4 de litro de agua y a continuación, incorporarle las claras montadas a punto de nieve. [+]
Como primer paso, enharinar la superficie de trabajo, extender con el rodillo la masa de hojaldre. Untar un molde bajo de tarta con la mantequilla y forrarlo con la lámina de hojaldre, recortar la masa [+]
Mezclar los dos quesos y el azúcar en un bol y trabajarlos hasta que quede una fina masa moldeable. Cubrir la base de la bandeja o fuente con bizcochos de soletilla, agregar al café endulzado el chorrito [+]
Mezclar en un bol 1 cucharada de azúcar glass, la harina y la leche, remover bien hasta obtener una pasta libre de grumos. Luego, añadir a esta preparación los huevos previamente batidos junto a las [+]
Como primer paso, precalentar el horno a 180º C.Mezclar la harina, 1/2 taza de nueces, la canela, las especias mixtas y sal en un recipiente mediano. Por otro lado, batir la mantequilla en un recipiente [+]
Tomar 5 fresas, picarlas en trozos no muy pequeños, luego colocar 300 cc de leche fría en la licuadora. Agregarle 3 cucharadas de azúcar y unas 4 gotas de esencia de vainilla.Nuevamente, colocar a [+]
Cocinar los pixbaes hasta que esten suaves, luego pelarlos y cortarlos por la mitad.Por otra parte, cortar las hierbas y los dientes de ajo muy finamente y agregar sal pimienta y el jugo de limon. Luego, [+]
Montar la nata con el azúcar batiendo suavemente. remojar las hojas de gelatina con agua fría, y disolverlas al baño maría o al microondas 10 segundos. Por otra parte, desmenuzar el queso y mezclarlo [+]
Colocar los garbanzos en remojo la noche anterior. Cocinarlos garbanzos y hervir los guisantes aproximadamente una hora. Luego, retirar el agua y añadir el caldo de pollo, hervir por 10 minutos. A [+]
Sazonar el solomillo con pimienta y sal y dorarlo en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego fuerte. Después bajar el fuego y cocerla hasta que esté en su punto. Retirar del fuego y reservar [+]
Preparación: Colocar el redondo entero en una fuente para horno junto con las cebollas picadas, las zanahorias troceadas, el apio picado y la hoja de laurel. Salpimentar, rociar con el caldo y dejar cocer [+]
Lavar las cerezas, escurrirlas bien y deshuesarlas procurando no deshacerlas demasiado.Repartirlas en el fondo de unas copas anchas o cuencos reservando unas pocas para decoración. En un bol verter la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado