Recetas de Cocina

Pelar y picar los ajos y saltearlos en una sartén. Cuando tomen color, añadir el arroz. Triplicar la cantidad de agua a la de arroz, añadir tambien el caldo y las hojas de laurel.Esperar a que hierva [+]

Tomar los pimientos, cortarlos en trozos y quitarles las semillas. También pelar y cortar las berenjenas.Saltear las berenjenas junto con los pimientos, añadir las judías sin puntas y cortadas, al igual [+]

Limpiar bien el pescado para cocinarlo en una cazuela con aceite junto con los ajos. Cuando se cocine, añadir el arroz y remover bien.Luego de unos minutos, añadir la calabaza pelada y cortada junto con [+]

Cocinar los huevos partiendo de agua fría y contando 9 minutos desde que el agua comienza a hervir.Retirarlos del fuego y ponerlos bajo el chorro de agua fría, para cortar la cocción.Una vez fríos, [+]

Cortar finamente el pescado y mezclarlo con unas pizcas de sal. Dejar reposar un momento.Mezclar en un recipiente el vino, el huevo y la pimienta. Luego de remover, añadir el bonito y el jamón. Apretar [+]

Cortar los pimientos y el atún. Colocarlos en un recipiente y mezclarlos con la gelatina disuelta en media taza de agua caliente y la mayonesa. Remover bien.Una vez que esté bien resuelto, pasar a la [+]

Pelar y rebanar las patatas. Freírlas en una sartén con mucho aceite caliente. Esperar que doren.Una vez terminada la cocción, colocarlas en un plato, agregarles aceite y espolvorear con el pimentón. [+]

Rebanar la berenjena y freírla. Aparte, si lo desea, tostar el pan.Preparar ambas rebanadas de pan y colocar la cantidad de rodajas de berenjena que desee y una feta de queso.Grillar un minuto para que el [+]

Tomar los mejillones y el atún y cortarlo en pequeños trozos. Luego colocarlos en la procesadora, junto con los quesos y triturar hasta formar una pasta homogénea.Servir frío para acompañar [+]

Calentar la leche en una cazuelita y mientras tanto cortar el pan en pedazitos. Mezclar el pan con los huevos, una pizca de sal y la leche una vez que tome un poco de temperatura. Mezclar bien hasta formar [+]

Quitar el tronquito a los champiñones reservando los "sombreros". Saltearlos en una sartén con un poco de aceite. Al tiernizar, retirar y colocar en un recipiente con la parte plana hacia abajo.Untar [+]

Juntar el queso philadelphia junto con la cebolleta (cortada en trozos) y triturar. Cuando se forme una pasta, añadir los quesos restantes. Mezclar bien.Aparte, saltear el ajo y luego de un minuto, [+]