Arroz con escabeche
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 35 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,8 / 5 6 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
Cómo hacer arroz con escabeche paso a paso
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Pelar y picar los ajos y saltearlos en una sartén. Cuando tomen color, añadir el arroz. Triplicar la cantidad de agua a la de arroz, añadir tambien el caldo y las hojas de laurel.
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Esperar a que hierva para añadir el bonito y el azafrán.
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Retirar del fuego cuando se evapore todo el líquido.
