Artículos de cocina: Cocina
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14 de febrero, 2014
Croquetas y buñuelos perfectos
Todos los secretos para preparar estos deliciosos bocadillos que tientan a grandes y chicos por igual. [+]
Todos los secretos para preparar estos deliciosos bocadillos que tientan a grandes y chicos por igual. [+]
7 de febrero, 2014
Ceviche y escabeche: dos ejemplos de marinadas
Tanto el español escabeche como el ceviche peruano, son dos ejemplos de la practicidad y los beneficios que las marinadas otorgan a los alimentos. [+]
Tanto el español escabeche como el ceviche peruano, son dos ejemplos de la practicidad y los beneficios que las marinadas otorgan a los alimentos. [+]
5 de febrero, 2014
Sólo flores (también en la cocina) para San Valentín
Las flores comestibles son una opción sofisticada que pueden sorprender gratamente a nuestro enamorado. Sepa como utilizarlas con una imperdible receta de risotto con pétalos de rosa [+]
Las flores comestibles son una opción sofisticada que pueden sorprender gratamente a nuestro enamorado. Sepa como utilizarlas con una imperdible receta de risotto con pétalos de rosa [+]
29 de enero, 2014
Utensilios de cocina: las tablas
La tabla de corte es un utensilio indispensable en la cocina, conozcamos sus características y distintos usos. [+]
La tabla de corte es un utensilio indispensable en la cocina, conozcamos sus características y distintos usos. [+]
15 de enero, 2014
10 ideas para hacer más sabroso el tofu
El tofu fresco tiene un sabor bastante neutro y no a todos les gusta así, al natural. Entonces, ¿cómo prepararlo para que sea más sabroso? [+]
El tofu fresco tiene un sabor bastante neutro y no a todos les gusta así, al natural. Entonces, ¿cómo prepararlo para que sea más sabroso? [+]
13 de enero, 2014
Red Velvet, el pastel de moda
En su forma tradicional o en modernos cupcakes o macarrons, el pastel Red Velvet siempre tiene sus seguidores. [+]
En su forma tradicional o en modernos cupcakes o macarrons, el pastel Red Velvet siempre tiene sus seguidores. [+]
10 de enero, 2014
8 de enero, 2014
Cuando la economía surge del ingenio
Como aprovechar los productos frescos y los sobrantes para economizar en la mesa de todos los días. [+]
Como aprovechar los productos frescos y los sobrantes para economizar en la mesa de todos los días. [+]
3 de enero, 2014
Festejando la Epifanía
La última fiesta del período navideño tiene tradiciones y costumbres que varían de país en país. . [+]
La última fiesta del período navideño tiene tradiciones y costumbres que varían de país en país. . [+]
19 de diciembre, 2013
Fórmulas con pescado
Reemplazo perfecto de las carnes, el pescado es un alimento que debe ser muy tenido en cuenta en la cocina cotidiana. [+]
Reemplazo perfecto de las carnes, el pescado es un alimento que debe ser muy tenido en cuenta en la cocina cotidiana. [+]
11 de diciembre, 2013
Un sí a las verduras
Importantes fuentes de vitaminas y minerales, las verduras, combinadas con huevos, quesos o masas conforman platos completos de indiscutible valor alimentario, que reemplazan perfectamente la carne. [+]
Importantes fuentes de vitaminas y minerales, las verduras, combinadas con huevos, quesos o masas conforman platos completos de indiscutible valor alimentario, que reemplazan perfectamente la carne. [+]
4 de diciembre, 2013
Lo que hay que saber para servir un plato de pastas perfecto
De su rol clásico como plato único, las pastas han ganado otros lugares dentro de la cocina actual. Hoy se comen frías, en ensaladas, o son la guarnición novedosa que acompaña a un plato típico como, por ejemplo, un lomo a la pimienta o una simple milanesa. [+]
De su rol clásico como plato único, las pastas han ganado otros lugares dentro de la cocina actual. Hoy se comen frías, en ensaladas, o son la guarnición novedosa que acompaña a un plato típico como, por ejemplo, un lomo a la pimienta o una simple milanesa. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga