Artículos de cocina: Cocina
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28 de noviembre, 2013
Christmas pudding, el pastel de Navidad inglés
El dulce navideño más típico de la cocina inglesa es el "Christmas pudding" o pastel de Navidad. A pesar de que la comida británica no se encuentra entre las más populares, anímese a experimentar la receta. [+]
El dulce navideño más típico de la cocina inglesa es el "Christmas pudding" o pastel de Navidad. A pesar de que la comida británica no se encuentra entre las más populares, anímese a experimentar la receta. [+]
15 de noviembre, 2013
Huevos perfectamente cocidos
¿Duro, mollet, escalfado? ¿Cuáles son los secretos para lograr huevos correctamente cocidos en el punto deseado? [+]
¿Duro, mollet, escalfado? ¿Cuáles son los secretos para lograr huevos correctamente cocidos en el punto deseado? [+]
14 de noviembre, 2013
Como esterilizar frascos para conservas
Unos pocos y sencillos pasos asegurarán la calidad y seguridad alimenticia de nuestras conservas. [+]
Unos pocos y sencillos pasos asegurarán la calidad y seguridad alimenticia de nuestras conservas. [+]
11 de noviembre, 2013
Aceites y vinagres aromatizados
Su sabor realza cualquier plato, convirtiéndolos en aliados indispensables a la hora de variar en la cocina. [+]
Su sabor realza cualquier plato, convirtiéndolos en aliados indispensables a la hora de variar en la cocina. [+]
7 de noviembre, 2013
Especias: 7 mezclas de todo mundo
¿Ama los sabores intensos y exóticos? Entonces sabe perfectamente que los perfumes y las especias realmente pueden hacer la diferencia en la cocina, otorgando un sabor diferente y cautivante a los alimentos, además de un toque étnico y original a las recetas. [+]
¿Ama los sabores intensos y exóticos? Entonces sabe perfectamente que los perfumes y las especias realmente pueden hacer la diferencia en la cocina, otorgando un sabor diferente y cautivante a los alimentos, además de un toque étnico y original a las recetas. [+]
5 de noviembre, 2013
Cocinas del mundo: África
Con influencias árabes, india y europea, la cocina del continente africano también es reflejo de su territorio y las creencias de sus habitantes. [+]
Con influencias árabes, india y europea, la cocina del continente africano también es reflejo de su territorio y las creencias de sus habitantes. [+]
29 de octubre, 2013
Un poco de historia: el camino de las especias
Durante siglos, envueltas en un aura de exotismo sensual, las especias han provocado la codicia del hombre, quien no dudó en emprender guerras sangrientas para conquistar los productos más raros y preciosos. [+]
Durante siglos, envueltas en un aura de exotismo sensual, las especias han provocado la codicia del hombre, quien no dudó en emprender guerras sangrientas para conquistar los productos más raros y preciosos. [+]
26 de octubre, 2013
5 trucos para mejorar el sabor y la frescura de las verduras
Algunos breves consejos para resaltar mejor el sabor y la frescura de las verduras. [+]
Algunos breves consejos para resaltar mejor el sabor y la frescura de las verduras. [+]
23 de octubre, 2013
Bechamel: una receta vegana y sin gluten
Una alternativa saludable y deliciosa de esta salsa clásica de la cocina inyternacional. [+]
Una alternativa saludable y deliciosa de esta salsa clásica de la cocina inyternacional. [+]
14 de octubre, 2013
Las mejores sopas para estar saludables
Las sopas son el alimento preferido de muchas personas en el mundo. Son fácies de preparar y resultan muy económicas así como nutritivas y hata curativas. La sopa de pollo es ideal para aliviar el catarro y los resfriados; la sopa de ajos protege el sistema circulatorio, la sopa de tomate es rica en antioxidantes, y son muchas más las que ayudan a mantener una buena salud. [+]
Las sopas son el alimento preferido de muchas personas en el mundo. Son fácies de preparar y resultan muy económicas así como nutritivas y hata curativas. La sopa de pollo es ideal para aliviar el catarro y los resfriados; la sopa de ajos protege el sistema circulatorio, la sopa de tomate es rica en antioxidantes, y son muchas más las que ayudan a mantener una buena salud. [+]
12 de octubre, 2013
¿Sobró pan? Algunas ideas para aprovecharlo
No sólo para el clásico budín de pan, después de leer estas ideas, es seguro que comenzará a ahorrar cada miga de pan. [+]
No sólo para el clásico budín de pan, después de leer estas ideas, es seguro que comenzará a ahorrar cada miga de pan. [+]
3 de octubre, 2013
Chips para todos los gustos: 10 alternativas a las patatas fritas industriales
¿Existen alternativas saludables a las patatitas fritas ? Seguro. Se conocen como chips y se cocinan al horno, se secan al sol, o en un deshidratador. [+]
¿Existen alternativas saludables a las patatitas fritas ? Seguro. Se conocen como chips y se cocinan al horno, se secan al sol, o en un deshidratador. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga