Recetas de Canela
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Preparación:En una cacerola poner el agua con la sal hasta que hierva. Agregar la avena, la fruta, las pasas y la canela. Reducir el fuego y cocinar sin tapar por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. [+]
Preparación:Mezclar el plátano, los melocotones, las frambuesas y el yogur.Tostar los bagels. Rociar el azúcar con canela sobre las mitades de bagel tostado. Cubrir cada mitad con 1/4 de taza de la [+]
Batir las yemas con el azúcar hasta lograr un color pálido.Preparar el té en el agua hirviendo con la canela y el clavo de olor.Dejar reposar 2 minutos y retirar los clavos, la cenela y el té.Remojar [+]
Calentar el whisky con el juego de naranja y la vainilla sin dejar que hierva.Agregar las pasas y reservar.Combinar la clara de huevo, con el huevo, el ayote, la leche evaporada, el azúcar moreno y las [+]
Mezclar la manteca con el azúcar.Agregar la clara de huevo y las nueces molidas.Mezclar el polvo para hornear, el jengibre, la canela y la harina, por aparte.Tamizar los ingredientes secos sobre la [+]
Cremar la mantequilla en la batidora.Agregar los ingrdientes secos.Envolver la masa en papel encerado.Refrigerar por 20 minutos.Estirar la masa para cortar en cÃrculos.Hornear por 15 minutos a 200ºC [+]
Rallar los cocos.Ponerlos a cocinar en una olla con la leche por 1 hora.Agregar el azúcar y la canela.Dejar hervir entre 40 y 50 minutos hasta lograr un espesor color caramelo.Mover constantemente con [+]
Pelar las almendras:dejarlas unos minutos en agua hirviendo. Colarlas y, con la ayuda de un repasador, frotarlas para retirarles la piel.Colocarlas en una asadera y tostarlas en horno de 10 a 12 minutos. [+]
En una cacerolita colocar el azúcar y el agua a fuego medio. Hacer un caramelo de color suave.Con mucho cuidado colocar y cubrir muy bien la base de una tortera de 26 cm de diámetro,Pelar las bananas y [+]
Colocar en una cazuela un litro de orujo, una cáscara de naranja, un palo de canela, cinco cucharadas soperas de azúcar, un puñado de café torrefacto en grano, y dejar reposar diez dÃas, removiendo [+]
Colocar en un recipiente con tapa, todos los ingredientes y cerrarlo muy bien. Remover cada dÃa durante un mes. Al cumplirse el tiempo, colar y embotellar. [+]
En una cacerola pequeña colocar las frutas desecadas, las peras peladas y cortadas en cuartps, las pasas, canela, el limón y cubrir con agua. Agregar el azúcar.Y llevar a ebullición lenta hasta que la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos