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Cajetas de Coco

Enviada por Abuela ·

Tiempo total
1 h 25 min
Preparación
40 min
Cocción
45 min
Raciones
6
Dificultad
Media
Valoración
4,5 / 5 13 votos
Cajetas de Coco

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6
  • 2 Coco pequeños
  • 2 Leche littros
  • 1 1 0.5 kg de azúcar 0 5 kg de azucar
  • Canela en astilla, al gusto

Cómo hacer cajetas de Coco paso a paso

  1. Rallar los cocos.

  2. Ponerlos a cocinar en una olla con la leche por 1 hora. Agregar el azúcar y la canela.

  3. Dejar hervir entre 40 y 50 minutos hasta lograr un espesor color caramelo.

  4. Mover constantemente con cuchara de madera. Extender este dulce sobre una tabla. Dar el grosor deseado y cortar.

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