Recetas de Canela
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Deje las almendras en agua caliente por unos 10 minutos, después estÃlelas, pélelas y tuéstelas. PÃquelas finamente y aparte, bata las claras a nieve; agregue el azúcar, las almendras, un poco de [+]
Preparación de la Masa:Procesar la harina con la sal y la manteca frÃa; pasar a un bol. Añadir el huevo y la yema. Formar un bollo, sin amasar demasiado e incorporando agua si fuera necesario. Dejar [+]
Triturar las galletas con un rodillo y, luego mezclarlas con la mantequilla y un huevo hasta formar una pasta. Engrasar un molde de tarta, verter sobre éste la pasta preparada y cubrir el fondo y los [+]
Untar con mantequilla o margarina un molde redondo con aro central de 24 cm. de diámetro, aproximadamente.Batir los huevos y el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa, agregar las zanahorias ralladas [+]
Mezclar en un bol la harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato, sal, canela y la vainilla. Por otra parte, mezclar el aceite, la zanahoria rallada, las nueces picadas y los huevos. Agregar la mezcla [+]
Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos y luego cada cuarto por la mitad, colocarlas en una cacerola, cubrirlas con dos cucharadas de agua y agregar el azúcar y la canela. Hervir a fuego bajo, hasta que [+]
Preparación:Colocar en un bol las pasas picadas, la miel, la nata y las especias. Batir bien uniendo todos los ingredientes.Luego, quitar el corazón a las manzanas e introducir una cucharadita de [+]
Una vez lavadas y cortadas las manzanas, colocar en una cacerola, cubrir con agua y calentar a fuego medio tapado.Luego, pasar la mezcla de manzanas por un colador para quitar el lÃquido que sobra, y [+]
Para hacer la masa: Colocar en un tazón la manteca cortada en trozos y a temperatura ambiente, y mezclarla hasta formar una crema. Luego agregarle el azúcar agitando con energÃa para quebrar los [+]
Cortar en trozos el dulce de membrillo, ponerlo en una cacerolita con una cucharada de agua. Llevar a fuego suave hasta disolver. Retirar y agregar el jugo de limón y la ralladura, la canela, las [+]
Colocar en la mesada de la cocina la harina tamizada en forma de corona y en el centro poner el huevo, el aceite, la sal y el vinagre, e ir formando la masa con agua tibia hasta lograr un bollo sedoso al [+]
Colocar en un molde el chocolate blanco previamente deretido, la crema batida y la pulpa del mango, reservando una pequeña porción para la decoración. Batir esta mezcla hasta conseguir una consistencia [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado