Recetas de Morena
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Batir la mantequilla con el azúcar, agregarle los huevos de a uno, batiendo bien luego de cada agregado. Incorporar la crema, la leche y los plátanos. Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el [+]
Pelar las cebollitas y cortarles los extremos. Calentar el aceite en una sartén. Saltear en la sartén con aceite las cebollitas a fuego moderado y dándolas vuelta frecuentemente, hasta que estén [+]
Enmantecar y enharinar un molde no desmontable de 25 cm. x 5 de alto; cubrir el fondo con un disco de papel parafinado, enmantecado y enharinado. Batir la crema de leche con el ron o coñac y la canela, [+]
Precaliente el horno a 175ºC.Engrase un molde cuadrado de 8 pulgadas (20 cm).En un bol mediano, bata la mantequilla y el azúcar morena hasta que resulte cremosa.Agregue el huevo y la vainilla y siga [+]
Preparación:Mezcle bien todos los ingredientes y disponga la mezcla sobre un molde cuadrado enmantecado de unos 25 cm de lado. Cocine a horno moderado durante 20 minutos. Corte, aún en caliente, [+]
Preparación:Bata la manteca blanda con el azúcar hasta que se haga cremosa. Añada los huevos, uno por uno, batiendo después de cada agregado. Mezcle harina, fécula y polvo leudante y cierna sobre la [+]
Preparación:Deshaga los copos de maÃz, mezcle con el coco rallado, las nueces y el azúcar. Bata las claras a nieve, con una pizca de sal, añada el azúcar y bata hasÂta mezclar.Agregue la mezcla [+]
Adobar la carne con el sazonador y el azúcar morena; macerarla por 30 minutos.En una olla, con el aceite bien caliente, dorarla bien. Agregar la cebolla y el ajo; cuando estén dorados, añafir el [+]
Preparación:Poner en un tazón la harina, el azúcar y 2 cucharadas de cacao. Mezclar. Agregar la leche, la vainilla y la manteca. Revolver con una cuchara de madera hasta lograr una pasta suave; añadir [+]
Preparación:Troce los tomates y póngalos con el diente de ajo, el azúcar morena, y el concentrado de tomates en la batidora, a velocidad máxima, durante treinta segundos. Incorpore el puré obtenido a [+]
Preparación:Mezcle el queso blanco y el azúcar, hasta que ésta se disuelva.Añada las yemas y mezcle un poco más. Pele las bananas y córtelas en rodajas, rocÃelas enseguida con jugo de limón para [+]
Cernir juntos la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Batir juntos la mantequilla y los azúcares. Incorporar, batiendo, el huevo y la esencia de vainilla. Agregar de a poco la harina, y por último, [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maÃz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli