Bizcocho con tropiezos

Name: Bizcocho con tropiezos
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10 raciones
Cuisine: Puerto Rico
Ingredients: 0.25 kg. de mantequilla o margarina; 1 taza de azúucar morena clara; 1 huevo; 1 cdta. de extracto de vainilla; 1 taza de harina; 0.25 cdta. de bicarbonato de soda; 0.25 cdta. de sal; 0.25 de taza de trozos de chocolate blanco (''chips''); 0.25 de taza de trozos de chocolate de leche (''chips''); 0.5 taza de nueces pecanas o nueces picadas

Enviada por G@by · 18 de julio de 2008

Tiempo total: 35 min
Preparación: 10 min
Cocción: 25 min
Raciones: 10
Dificultad: Media
Valoración: 4,7 / 5 15 votos

Ingredientes para 10 raciones

Raciones 10

¼ kilogramos Mantequilla o margarina
1 taza Morena azúucar clara
1 Huevo
1 cucharadita Extracto de vainilla
1 taza Harina
¼ cucharaditas Bicarbonato de soda
¼ cucharaditas Sal
¼ tazas Chocolate blanco trozos (''chips'')
¼ tazas Chocolate trozos de leche (''chips'')
½ tazas Nueces pecanas o nueces picadas

Cómo hacer bizcocho con tropiezos paso a paso

Precaliente el horno a 175ºC.
Engrase un molde cuadrado de 8 pulgadas (20 cm).
En un bol mediano, bata la mantequilla y el azúcar morena hasta que resulte cremosa.
Agregue el huevo y la vainilla y siga batiendo para unir.
Combine la harina, el bicarbonatode soda y la sal en un bol pequeño. Agregue esta mezcla a la mezcla de mantequilla. Revuelva hasta que esté apenas unido. No revuelva demasiado.
Añada los trozos de chocolate blanco, los trozos de chocolate de leche y las pecanas. Mezcle para combinar bien todos los ingredientes.
Acomode la mezcla dentro del molde ya preparado. Hornee hasta que al introducir un palillo en el centro, éste salga limpio (alrededor de 25 minutos).
Deje enfriar 10 minutos antes de cortar.