Besitos de coco

Name: Besitos de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2 claras; 1 taza de azúcar morena; 2 tazas de copos de maíz; 0.5 taza de nueces picadas; 1 taza de coco rallado; 0.5 cdta. de esencia de vainilla

Enviada por VirC · 19 de marzo de 2008

Tiempo total: 35 min
Preparación: 15 min
Cocción: 20 min
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,3 / 5 12 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

2 Clara de huevo
1 taza Azúcar morena
2 tazas Maíz copos
½ tazas Nueces picadas
1 taza Coco rallado
½ cucharaditas Extracto de vainilla

Cómo hacer besitos de coco paso a paso

Deshaga los copos de maíz, mezcle con el coco rallado, las nueces y el azúcar.
Bata las claras a nieve, con una pizca de sal, añada el azúcar y bata hasta mezclar.
Agregue la mezcla anterior, y la esencia de vainilla.
Haga los besitos poniendo la masa, por cucharaditas, en una chapa de horno bien enmantecada.
Cocínelos en horno moderado, durante 15 a 20 minutos.
Retire la chapa, pósela sobre un paño mojado, y despegue los besitos inmediatamente, con una espátula.