Recetas de Patatas

Preparar la tortilla normalmente, con las patatas y los huevos batidos.Una vez que esta echa, dejar enfriar.Cortar a la mitad horizontalmente.Hacer como un sandwich, untar la mayonesa en ambas caras, [+]

Saltear los sesos y la criadilla.Fritar aparte, los guisantes.Agregar las patatas, el chorizo y el jamón. También echar la carne cortada.Batir los huevos y mezclarlos con los pimientos.Agregar a la [+]

Picar el perejíl, el ajo y añadir una pizca de sal.Fritar las patatas.Batir los huevos y juntarlo con el provenzal.Mezclar con las patatas y echarlo en una sartén con aceite.Dorarla de ambos [+]

Fritar las patatas cortadas.Batir los huevos, echarlos encima de las patatas y mezclar.Condimentar a gusto.Servir cuando el huevo tome consistencia. [+]

Pelar los guisantes, cortar la cebolla, las patatas, las habas y las cebolletas.Saltear las cebollas, cebolletas y la sobrasada. Añadir los ajos y habas.Luego echar las patatas y un poco de agua.Al [+]

Poner a hervir las patatas y las zanahorias. Aparte, hacer lo mismo con los huevos y la carne.Triturar los huevos duros y cortar las verduras.Disponer en una ensaladera, agregando los guisantes y los [+]

Pelar y rebanar las papas. Pasarlas por huevo y enharinarlas. Freír.Retirar las papas una vez doradas y agregar a la sartén la cebolla en juliana y la harina.Incorporar de a poco el vino y agua.Colocar [+]

Hervir las remolachas, las zanahorias y los huevos.Quitarle la piel y las espinas al pescado.Trozarlo.Colocar los arenques en el plato y echar la mayonesa encima.Formar una capa de papas cortadas [+]

Hervir el bacalao trozado y salpimentado durante 20 minutos, agregando en el agua la zanahoria y la cebolla. Saltear las patatas con el perejíl y el pescado.Mezclar los huevos y la crema. [+]

Limpiar los pescados pequeños, atarlos en una gasa y amarrarlos o sujetarlos. Echar agua fría encima y llevarla a ebullición, sacar el caldo aparte y añadir la cebolla, las raíces del perejil, sal y [+]

Preparación: Limpiar y hervir la verdura con un poco de manteca en el agua.Pisar las patatas y mezclarlas con un poco de azafrán, manteca y las yemas.Añadir la espinaca, sazonar y remezclar.Formar [+]

Pintar las patatas con aceite y cubrirlas con papel aluminio.Hornear 1 hora.Picar la cebolla y mezclarla junto con la nata.Una vez cocidas las patatas, hacerles un tajo y rellenar con la crema de cebollas. [+]