Tortilla vegetal

Name: Tortilla vegetal
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 1 kg. de patatas; 6 huevos; Lechuga; Tomate; 150 gr. de queso tipo barra; 150 gr. de jamón cocido; Mayonesa

Receta de Maggie · 9 de marzo de 2007

Tiempo total: 35 min
Preparación: 5 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,2 / 5 6 votos

Ingredientes

Raciones 4

1 kilogramo Patatas
6 Huevo
Lechuga
Tomates
150 gramos Queso tipo barra
150 gramos Jamón cocido
Mayonesa

Preparación

Preparar la tortilla normalmente, con las patatas y los huevos batidos. Una vez que esta echa, dejar enfriar. Cortar a la mitad horizontalmente.
Hacer como un sandwich, untar la mayonesa en ambas caras, colocar el tomate rebanado, la lechuca y las lonjas de queso y jamón. Encimar la otra tapa de la tortilla. Servir como una tortilla cualquiera.