Recetas de Pollo
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Deshuesar el pollo y cortarlo en pequeños trozos.Luego batir los huevos, pasar los trozos de pollo por el batido y enharinar.Hacer un sofrito con los ajos y cebollas picado. Añadirle el vino y el [+]
Cortar las pechugas, salarlas y condimentarlas con el jugo de limón y con los ajos triturados. Dejar reposar para que tomen gusto durante unos 30 minutos.Calentar aceite en una sartén, escurrir las [+]
Picar los puerros, los pimientos, la cebolla, las zanahorias y el ajo, (a cuchillo, en tiras o, si se desea más pequeño, con procesadora). Calentar aceite en una sartén y saltear las verduras. Mientras [+]
Quitar el exceso de grasa del pollo. Dejar algo de piel. Salpimentarlo. Poner el aceite en una sartén amplia y freÃr el pollo en dos tandas. Añadir la mitad de los ajos y las chalotas en cada tanda y [+]
Untar cada rebanada de pan con una mezcla de mayonesa y crema de leche a partes iguales. SofreÃr los champiñones en mantequilla y mezclarlos con el pollo.Engrasar un molde grande y rectangular con [+]
Preparación:Pelar y picar la cebolla. Saltearla en una sartén.Cuando tome color, añadir las hamburguesas y remover bastante.Unos minutos después, agregar el vino y la pastilla deshecha. Esperar que se [+]
Adobar el pollo con sal, pimienta negra, perejil, pimentón dulce, orégano, tomillo, ajo molido y un chorrito de aceite, dejándolo un par de horas en la nevera. Pasado este tiempo (si es más no pasa [+]
Separar los filetes de pechuga y salpimentar cada uno de ellos. Colocar una lonja de jamón en cada uno y enrollarlos. Envolverlos con papel metalizado.Cocinar los rollitos al vapor durante 20 a 25 [+]
Sellar de ambos lados las pechugas en la plancha.Mezclar la mayonesa y la mostaza.Disponer las pechugas en una fuente para horno, colocar encima el jamón, el tomate cubeteado y el queso. Bañar con la [+]
Salpimentar las carnes y mezclar las tres variedades con los huevos, el tomillo, orégano, la sal, la de ajo y la pimienta.En una fuente aceitada, colocar las lonjas de bacon en un costado, cubriendo los [+]
Deshuesar la pechuga y cortar en pequeños trozitos.Preparar las verduras, limpiándolas y cortándolas, en pequeños trozosColocar estos cuatro ingredientes en un recipiente y añadir el maÃz y las [+]
Pelar y picar la cebolla, el pimiento y los ajos y poner en una cacerola junto con el tomate triturado, el azúcar, los ajos picados, las alubias, el perejil, el pimentón dulce, los chorizos y un poco de [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado