Recetas Argentinas
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Derretir la manteca, el azúcar y el almÃbar. Agregar la harina, el jengibre y el coñac. Poner 4 cucharaditas de la mezcla sobre una asadera ligeramente enmantecada. Hornear a 180° C de 7 a 10 minutos. [+]
Montar la nata con el azúcar batiendo suavemente. remojar las hojas de gelatina con agua frÃa, y disolverlas al baño marÃa o al microondas 10 segundos. Por otra parte, desmenuzar el queso y mezclarlo [+]
Lavar las cerezas, escurrirlas bien y deshuesarlas procurando no deshacerlas demasiado.Repartirlas en el fondo de unas copas anchas o cuencos reservando unas pocas para decoración. En un bol verter la [+]
Preparación:Elaborar el bizcocho batiendo las yemas con el azúcar en un bol hasta que estén muy cremosas. Incorporar después las almendras molidas y finalmente las claras de huevo montadas a punto de [+]
Preparación:Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos y cocerlas en un poco de agua durante 15 minutos. Después se escurren y se aplastan con un tenedor obteniendo un puré. En un cazo poner las frutas [+]
En un sarten derrite la barra de mantequilla con la barra de chocolate, en un recipiente aparte revuelve los bombones las galletas y las nueces y vierteles el chocolate derretido en la mantequilla presiona [+]
Pelar las manzanas, cortarlas en láminas delgadas y cocinarlas sin agua, a fuego muy suave hasta tiernizarlas. Pasarlas por la procesadora o batidora. Agregar la gelatina disuelta en agua y calentada [+]
Preparación: Introducir todos los ingredientes en la batidora añadiendo si se desea una pizca de pimienta con el fin de realzar el sabor del cacao.Servir el batido preferentemente bien frÃo en dos copas [+]
Se tuesta el pan. Se unta con un poco de aceite o mantequilla y se ponen unas lonchas de queso encima. Se puede utilizar cualquier tipo de queso. Se corta el tomate en rodajas y se colocan las rodajas [+]
Preparación:Colocar sobre el pan los filetes de anchoas y la mozzarella, tratando de ajustar su tamaño al del pan y cubrir con otra rebanada de pan.Mojar los emparedados con la leche, escurrirlos y [+]
Preparación: Calentar una cucharada de aceite sobre fuego medio. Añadir la cebolla y sofreir. Apartar. Calentar 1/2 cucharada de aceite en el mismo sarten. Añadir los trozos de lomo y freir. Colocar en [+]
Calentar el agua con la leche y condimentar con sal y nuez moscada. Una vez que hierva, echar la sémola en forma de lluvia y revolver contÃnuamente hasta espesar, agregar el perejil y revolver un poquito [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas