Recetas Argentinas
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Preparación:Disponer una porción de helado en el centro de cada panqueque y arrollar. Preparar la salsa calentando el chocolate con la crema, el coñac y el café. Salsear, en el momento de servir [+]
Preparación:Limpiar los ajÃes y cortarlos en tiras finas. Escurrir las cebollas. Desmenuzar el atún y rociarlo con jugo de limón.Agregar los pimientos y la cebolla. Pelar dos naranjas y cortarlas en [+]
Preparación:Colocar la carne en una cacerola, cubrir con agua, agregar el ramo de verduras y los aromáticos. Incorporar la cebolla previamente quemada sobre las llamas y ensartada con los clavos de olor. [+]
Preparación:Cortar cada posta en cuatro. Marinar junto con los zapallitos y los tomatitos en la mezcla de aceite, ajo y jengibre durante 30 a 40 minutos. Insertar en los pinchas intercalando los [+]
Preparación: Mezclar el aceite con el vinagre, el jugo de limón y el romero; condimentar con sal, pimienta y pimentón. Marinar el pato en la mezcla durante 6 horas. Pasado dicho lapso, escurrir la [+]
Preparación:En un bol coloque la harina, la sal y el agua. Remueva hasta lograr una consistencia semi lÃquida. Añada el aceite y mezcle.Caliente bien una plancha de hierro o una panquequera, y úntela [+]
Preparación:Atravesar con los pinchas cada pejerrey por el lomo hacia la panza. Insertarles una hoja de laurel a cada uno. Marinarlos con la mezcla de ingredientes. Asarlos en la parrilla bien caliente [+]
Preparación:Deshuesar el pollo dejándolo listo para rellenar. En un bol, unir el pan, el queso y el huevo. Mezclar con la mostaza hasta obtener una pasta. Salpimentar el pollo y untarlo con este [+]
Pique el jamón y mézclelo con la mozzarella rallada. Estire los dos bollos de masa y colóquelos sobre una placa aceitada. Sobre el disco más grande distribuya el relleno de jamón y mozzarella. Cubra [+]
Preparacion: Batir las yemas con la leche condensada. Aparte, llevar la crema a hervor y echarla sobre el chocolate en trocitos. Revolver y agregar a la mezcla de yemas. Colocar en copas grandes y llevar [+]
Preparación:Cortar las manzanas en cuartos, retirarles el centro y rebanarlas en tajadas delgadas. Untarlas con jugo de limón para que no se oxiden. Acomodar sobre una fuente playa y distribuir encima la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado