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Ensalada de queso y manzana

Ensalada de queso y manzana

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

3 manzanas verdes
150 gr. de queso grana
1 planta de escarola
50 gr. de tomatitos cherry
25 gr. de nueces
Jugo de limón
Aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta de molino

Cómo hacer Ensalada de queso y manzana

Preparación:

Cortar las manzanas en cuartos, retirarles el centro y rebanarlas en tajadas delgadas. Untarlas con jugo de limón para que no se oxiden.

Acomodar sobre una fuente playa y distribuir encima la escarola, los tomates y las nueces.

Cortar el queso en escamas con cuchillo o pelapapas.
Salpimentar y rociar con el aceite y el jugo de limón.

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