Recetas Hungaras
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Dore las carnes en aceite caliente. Añada el agua, los condimentos, el cubo de caldo, las habas, el aceite y las verduras para sopa. Cocine 30 minutos. Agregue el repollo y la crema de leche, cocine otros [+]
Pulir y lavar los repollos, cortarlos en cuartos. Cocinarlos en una olla con abundante agua más un puñado de sal gruesa y el laurel, durante 20 minutos. Escurrirlos y picarlos o pasarlos por el molino de [+]
Precaliente el horno a 180°C. Forre con papel seis bandejas de horno y dibuje una circunferencia de 23 cm de diámetro en cada hoja. Con la batidora eléctrica, bata las yemas de huevo y la mitad del [+]
Preparación:Prepare el relleno: ponga aceite en una sartén, saltee la cebolla, el diente de ajo picado y cocine la carne hasta que cambie de color. Añada sal, pimienta y caldo. Cocine 3 minutos y añada [+]
Preparación:Corte las cebollas en rodajas y frÃalas en el aceite hasta que se doren; añada los cubos de caldo concentrado de carne y el agua mezclada con el vinagre, pimentón y el extracto de [+]
Cortar la carne en dados y dorarlos en una cazuela con la grasa de cerdo. Agregar la cebolla cortada en juliana, salpimentar y añadir el ajà en tiritas, los condimentos, las papas, las zanahorias, los [+]
Pele y corte las papas y las cebollas. Pele las zanahorias y parta en rodajas finas, corte los pimentones en cuadrados y los dientes de ajo en láminas. En una olla, caliente el aceite y sofrÃa la cebolla [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado
Orejas de liebre