Recetas Internacional
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Limpiar la mejorana, lavar las hojas, secarlas y picarlas finamente. Ponerlas en un recipiente con el diente de ajo pelado y aplastado, cubrir con 1 decilitro de aceite y dejarla macerar en lugar fresco. [+]
Poner los tomates durante 2 minutos en agua hirviendo, pelarlos, retirar las semillas y cortarlos en cubos. Cortar en cubos el corazón del apio. Cortar el filete de atún en trozos regulares. En una [+]
Picar el apio, la zanahoria y la cebolla finamente y ponerlos a rehogar en una cazuela grande con aceite de oliva y mantequilla. Cuando estén tiernos, añadir el pollo. Dorar el pollo por unos minutos, [+]
Cortar la calabaza en fetas de aproximadamente 1/2 cm de espesor y quitar la cáscara. Cortar cada feta en trozos dee unos 10 cm de lrgi. Romper los huevos en un tazón y batir ligeramente con una pizca de [+]
Para preparar el asado de ternera en la sartén, atar la carne con hilo de cocina para que mantenga su forma. Masajear la carne con sal y pimienta. En una olla de dimensiones adecuadas para contener toda [+]
Ablandar la gelatina en agua frÃa y luego disolver a baño marÃa. Luego, derretir a baño maria el chocolate cortado en trozos en una cacerolita o bol.. Pincelar seis moldes de silicona primero con [+]
Cortar la calabaza en dados y cocÃnarla por unos 15 minutos, al vapor. Pisarla luego con un tenedor y dejar que se enfrÃe. Amalgamar en una planetaria con el batidor, la pulpa de calabaza, junto con la [+]
Poner los huevos con el azúcar en la planetaria. Batir con el batidor hasta obtener una masa bien aireada pero no montada excesivamente; a continuación, incorporar a mano, con movimientos firmes pero [+]
Comenzar a preparar los macarrones al gorgonzola calentando el aceite en una sartén antiadherente grande y haciendo dorar el diente de ajo. Retirarlo y agregar la salchicha privada de la tripa. Desgranar [+]
Para que la pasta sea fácil de trabajar cuando se amasa, se le añade una pequeña porción de cereal en polvo extruido. Estos son cereales termoprocesados, generalmente se consumen en el desayuno, por [+]
Extender la carne, quitar cualquier vestigio de grasa. Romper los huevos en un bol, añadir la leche y batir con un tenedor, sazonar pimienta recién molida. En un plato verter el pan rallado y mezclar con [+]
Preparar la masa de acuerdo con la receta básica. Mientras descansa en la nevera, preparar el mascarpone y las fresas. Colocar el mascarpone y la miel en un bol y mezclar suavemente con un tenedor para [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado