Recetas de Cocina
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Cocinar los fettuccini en agua hirviendo con sal.Calentar la crema en una sartén y agregar el salmón ahumado picado, salpimentar.Agregar la pasta ya cocida y remover unos segundos.Espolvorear con eneldo [+]
Preparación:Preparar los fideos chinos según las instrucciones del envase, en agua con sal. Este tipo de pasta habitualmente no se cuece, sino que se coloca en agua hirviendo, se retira del fuego para [+]
Picar el jenjibre y el ajo, cortar las zanahorias, los zuchinis, morrones en juliana y tambien (aparte) la carne. Filetear los champiñones. En una sartén calentar el aceite y dorar los trozos de carne, [+]
Pelar y trozar la cebolla y colocarla en una cazuela junto con 3 cucharadas de aceite, rehogar; añadir las patatas peladas y 1 cucharadita de pimentón. Incorporar el agua y la sal, cocer por 20 min., e [+]
Sofreír la cebolla (pelada y picada previamente) en una cacerola con el aceite, añadir las coles lavadas y cortadas por la mitad, el comino, sal y regar con una tacita de caldo.Cocer por 3 [+]
Poner a hervir el arroz en 2 tazas de agua con la pastilla de caldo, añadir la calabaza (previamente cortada en cubos) y cocinar hasta que el arroz esté a punto; retirar del fuego y dejar templar.Picar [+]
Cocinar el arroz al dente y escurrir. Untar con margarina un molde de flan, rellenarlo con la mitad del arroz caliente, espolvorear con queso rallado y terminar de llenar con el resto del arroz, [+]
Sudar la cebolla en aceite, agregar el arroz y mover hasta que el arroz resulte "perlado". Incorporar el azafrán, remover y comenzar a incorporar el caldo caliente de a cucharones, removiendo [+]
Colocar las manzanas, la cebolla y las peras en el horno, cuando ya estén cocidas, pelarlas y procesarlas, condimentar con un poco de canela, jengibre y unas gotitas de vainilla. Con ayuda de un cuchillo, [+]
Cortar la suprema de pavita en cuatro. Extender cada una y golpearlas con el palote para que queden finas. Cortar las papas en rodajas (sin quitarles la piel), llevarlas al horno con aceite y con hojitas [+]
Tostar las almendras en el horno.Saltear el pollo en una sartén con aceite, hasta dorar. Añadir la cebolla (previamente cortada en tiras), el ajo (previamente picado) y los hongos fileteados; saltear 1 [+]
Cortar las papas en rodajas (sin quitarle la piel) y llevarlas al horno. Picar todas las hierbas y juntarlas con la manteca en pomada, envolver en papel film y llevar a la heladera.Salpimentar el pollo y [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga