Recetas de Cocina
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Diluir la levadura, con una pizca de sal y azúcar, en el agua templada.Disponer la harina en la mesada, en forma de corona; incorporar en el centro la levadura con agua.Formar la masa, darle forma de [+]
Batir en un recipiente los huevos junto con un chorrito de aceite, agua con gas, sal y pimienta.Agregar la harina de matzá a los huevos, en cantidad suficiente para formar una masa.Formar unas bolitas y [+]
Tostar al horno 125 gr. de almendras peladas.Picarlas y mezclarlas con azúcar, especias, un huevo y la yema de otro.Tapar ese recipiente y dejar que tome gusto. Con la clara del huevo restante, batir [+]
En una olla con aceite, saltear un poco el pollo cortado y salpimentado.Incorporar el ajo picado, saltear un momento y agregar un vasito de agua o caldo. Dejar cocinar a fuego bajo alrededor de media [+]
Cortar las berenjenas en rodajas y echarles sal para escurrir el líquido amargo.Dorar el pollo cortado. Agregar las cebollas picadas y el ajo pelado. Incorporar una pizca de sal, pimienta y [+]
Batir la crema junto con los huevos y condimentar.Lavar muy bien los puerros y cortarlos en juliana o rodajitas. Saltearlos junto con la panceta cortada en cubitos en un poco de manteca.Tapizar un molde de [+]
Preaparación:Hervir los fideos en abundante agua hirviendo con sal. Una vez listos, escurrirlos y volcarlos en una sartén, agregarles el queso crema, la crema, la manteca, el queso rallado y el atún. [+]
Freír la cebolla por 5 minutos, y luego agregar los champignones y el perejil.Salpimentar y echar un vaso de vino tinto.Cocinar a fuego fuerte para evaporar el alcohol del vino, luego bajar la llama y [+]
Poner a freír la cebolla cortada en juliana y luego agregar los berbechos. Condimentar.Incorporar el vino y esperar a que se consuma, luego verter la crema de leche.Echar esta preparación por encima de [+]
Cortar las papas y freírlas. Aparte, freír el morrón, también cortado.En un recipiente, echar los huevos salpimentados y añadir las papas, el morrón y la panceta. Volcar la preparación en una [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga