Pollo al limón

Name: Pollo al limón
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Cuisine: Israel
Ingredients: 1 pollo; 2 cdas. de aceite; 2 o 3 dientes de ajo; Colorante amarillo; 1 limón; 1 huevo; Sal y pimienta

Enviada por Maggie · 24 de noviembre de 2006

Tiempo total: 1 h
Preparación: 30 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,3 / 5 12 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 Pollo
2 cucharadas Aceite
2 dientes Ajos
Colorante amarillo Colorante amarillo
1 Limón
1 Huevo
Sal y pimienta

Cómo hacer pollo al limón paso a paso

En una olla con aceite, saltear un poco el pollo cortado y salpimentado.
Incorporar el ajo picado, saltear un momento y agregar un vasito de agua o caldo.
Dejar cocinar a fuego bajo alrededor de media hora.
Un minuto antes de terminar la cocción, agregar la yema de huevo y el jugo de limón batido. Remover para espesar la salsa y servir.