Tortilla de papas y panceta
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Datos de la receta
EspañaCómo hacer Tortilla de papas y panceta
Cortar las papas y freírlas.
Aparte, freír el morrón, también cortado.
En un recipiente, echar los huevos salpimentados y añadir las papas, el morrón y la panceta.
Volcar la preparación en una sartén con poco aceite caliente y dejar cocinar removiendo al principio. Cuando se note que ha cuajado en su base, dar vuelta con ayuda de un plato y terminar la cocción del otro lado.
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