Dulces de almendra

Name: Dulces de almendra
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5 raciones
Cuisine: Israel
Ingredients: 250 gr. de almendras; 150 gr. de azúcar; 2 huevos; 1 cdta. de clavo en polvo; 3 cdtas. de canela

Enviada por Maggie · 24 de noviembre de 2006

Tiempo total: 30 min
Preparación: 20 min
Cocción: 10 min
Raciones: 5
Dificultad: Media
Valoración: 4,2 / 5 14 votos

Ingredientes para 5 raciones

Raciones 5

250 gramos Almendras
150 gramos Azúcar
2 Huevo
1 cucharadita Clavo en polvo
3 cucharaditas Canela

Cómo hacer dulces de almendra paso a paso

Tostar al horno 125 gr. de almendras peladas.
Picarlas y mezclarlas con azúcar, especias, un huevo y la yema de otro.
Tapar ese recipiente y dejar que tome gusto.
Con la clara del huevo restante, batir hasta llevar a punto de nieve y anexarla a la mezcla anterior.
Formar bolitas y cocinar al horno, hasta que estén sequitas.