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Dulces de almendra

Dulces de almendra

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Datos de la receta

Normal
Comen 5
Total: = prep. + coc.
Israel

Ingredientes

250 gr. de almendras
150 gr. de azúcar
2 huevos
1 cdta. de clavo en polvo
3 cdtas. de canela

Cómo hacer Dulces de almendra

Tostar al horno 125 gr. de almendras peladas.
Picarlas y mezclarlas con azúcar, especias, un huevo y la yema de otro.
Tapar ese recipiente y dejar que tome gusto.

Con la clara del huevo restante, batir hasta llevar a punto de nieve y anexarla a la mezcla anterior.

Formar bolitas y cocinar al horno, hasta que estén sequitas.

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