Recetas de Cocina
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Condimentar el pato con sal y pimienta. Colocar en un bol la cucharada de pan mojado, la cebolla rallada, el aceite, la cuchara de comino, la sal, la pimienta, nuez moscada y zumo de limón, y revolver [+]
Trozar el pollo en cuartos y condimentar.Colocarlo en una fuente rodeado de rebanadas de papa y por encima de éste, verter el yogur.Meter en el horno y a los 15 minutos añadir un vaso de agua [+]
Poner una pizca de sal y cardamomo a hervir junto con 1 cebolla.Agregar el pollo trozado y a los 20 minutos aproximadamente, sacarlo. Mezclar la harina y el yogur y dejarlo reposar un momento, luego [+]
Freír los higaditos y las mollejas. Una vez retirados de la cocción, freír las pasas y los frutos secos. En el mismo aceite y habiendo sacado las pasas y los frutos, freír el arroz. Una vez finalizado, [+]
Poner a hervir la carne que haya elegido durante diez minutos. Luego cortarla y condimentarla.Mezclar arroz con cebolla y condimentar con un poco de sal, aceite y pimienta. Untar el Beram (Plato de hondo [+]
Freír el arroz y luego ponerlo a hervir junto a la leche y el caldo; condimentar con sal y pimienta. Poner la mitad del arroz en una cazuela y encima de éste, los pichones. Agregar el resto del arroz, [+]
Preparar una salsa picando el tomate y poniéndolo, con un poco de aceite, en una olla. Dejar hervir y agregarle una pizca de sal, una de cayena y un chorrito de vinagre.Echar las lentejas en otra olla con [+]
Picar las gambas y hacer lo mismo con el perejil, el ajo y la cebolla. Agregar a esta mezcla las especias y el arroz cocido. Formar una masa y freírla en porciones. Escurrir sobre papel absorbente y [+]
En una olla con aceite, poner a freir la cebolla, y luego agregarle la carne.Dorar unos minutos, revolviendo constantemente y añadirle el tomate y el arroz. Cocinar a fuego suave, agregando un poco de [+]
Vaciar los calabacines y dejarlos en remojo con una pizca de sal.Echarle un chorro de zumo de limón a la cebolla rallada y mezclarla con sal, pimienta y especias. Mezclar el tomate cortado, el perejil [+]
Lavar los ajíes y secarlos. Introducirlos en un frasco esterilizado de vidrio ancho y cubrirlos con vinagre blanco. Dejar reposar para que absorban el vinagre.Agregar más vinagre hasta que estén [+]
Preparación:Colocar la manteca en una sartén para que se derrita, agregar la cebolla (previamente picada), la conserva y los granos de choclos. Saltar unos segundos.Retirar del fuego y agregar la miga de [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga