Kishk con pollo

Name: Kishk con pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5 raciones
Cuisine: Tunez
Ingredients: 1 pollo; 4 vasos de agua; 4 cdas. grandes de harina; 1 yogur; 2 cebollas; 4 dientes de ajo; Sal; Pimienta; 1 grano de cardamomo

Enviada por Maggie · 15 de noviembre de 2006

Tiempo total: 50 min
Preparación: 20 min
Cocción: 30 min
Raciones: 5
Dificultad: Media
Valoración: 1,0 / 5 2 votos

Ingredientes para 5 raciones

Raciones 5

1 Pollo
4 vasos Agua
4 cucharadas Harina grandes
1 Yogur
2 Cebolla
4 dientes Ajos
Sal
Pimienta
1 grano Cardamomo

Cómo hacer kishk con pollo paso a paso

Poner una pizca de sal y cardamomo a hervir junto con 1 cebolla.
Agregar el pollo trozado y a los 20 minutos aproximadamente, sacarlo.
Mezclar la harina y el yogur y dejarlo reposar un momento, luego agregarlo a la cocción.
Machacar el ajo y ponerlo a hervir en donde estaba el pollo.
Agregar el pollo y hervir durante 10 minutos a fuego suave.
Servir caliente, espolvoreado con alguna hierba a gusto.