Recetas de Cocina
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Preparación:Haga una tortilla normal de papas y otra de espinacas. Prepare la Salsa bechamel. Ponga en una fuente redonda, primero, la tortilla de papas, después un poco de salsa bechamel y otro de salsa [+]
Preparación:Sazone el pollo con sal y pimienta y pase los trozos por harina. En una cacerola, caliente el aceite y fría la cebolla, partida en aritos. Añada los trozos de pollo y deje que se doren. [+]
Preparación:Cocine y pele los langostinos. Lave la lechuga y la radicheta. Ponga en una ensaladera. Agregue el atún y el choclo desgranado. Condimente con la mayonesa. Sirva muy frío. [+]
Preparación:Unte una plancha de hierro o teflón con aceite de oliva. Cuando esté bien caliente ponga los filetes y los hongos en rodajas. Dore todo bien. Sirva con ajo y perejil por encima. [+]
Preparación:Ralle la piel del limón y exprímalos después. Disuelva la gelatina en el agua hirviendo. Bata las claras a punto de nieve. Bata las yemas con el azúcar y añada a éstas la ralladura de [+]
Preparación:Pele y corte el apio en trocitos, quitando bien las hebras. En una cacerola con agua, cocine el apio hasta que esté tierno (aproximadamente 15 minutos).Hecho esto, coloque en otra cacerola [+]
Preparación:Limpie las chauchas y hiérvalas. Corte la panceta en tiritas y fríalas en una sartén con un poco de aceite. Reserve. Corte las rebanadas de pan y úntelas con el diente de ajo. Fría en la [+]
Preparación:Pele y corte la cebolla en cuadraditos. Troce el rabo y rebócelo en harina. En una cacerola, salter la cebolla en un poco de aceite, hasta que quede transparente. Añada el rabo y deje que se [+]
Preparación:Pele y quite los corazones a las manzanas, corte en trozos. En una cacerola, ponga el agua, el azúcar, la cáscara de limón y la manteca. Cuando comience a hervir agregue los trozos de [+]
Preparación:Lave y corte las zanahorias en tiritas finas, la cebolla en aros, el pimiento en tiras. Pele las naranjas y quíteles bien la piel blanca. Córtelas en cubos, retirando las semillas.Ponga todo [+]
Preparación:Pele los kiwis y las naranjas, quitando bien la piel blanca. Parta la fruta en rodajitas y colóquelas en una fuente. Rocíe con el licor y espolvoree con azúcar. Sirva muy frío. [+]
Preparación:Hierva el caldo. Añada las arvejas, tape la olla y deje cocinar durante seis minutos. Pase la sopa por la licuadora. Añada la crema y el perejil picado, sal y pimienta. Deje enfriar durante [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado