Pollo al champagne
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Datos de la receta
FranciaIngredientes
1 pollo troceado250 gr. de repollitos de Bruselas
1 cebolla
Aceite
Harina
1 botella de champagne
Laurel
Manteca
Sal
Pimienta
Cómo hacer Pollo al champagne
Preparación:
Sazone el pollo con sal y pimienta y pase los trozos por harina.
En una cacerola, caliente el aceite y fría la cebolla, partida en aritos.
Añada los trozos de pollo y deje que se doren.
Añada el laurel y el champagne y deje cocinar durante 20 minutos.
En una cacerola, ponga los repollitos a cocinar, con agua y un poco de sal, durante 15 minutos. Retire del fuego, escurra y rehogue en una sartén con manteca.
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