Sopa fría de arvejas
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 11 min
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 6 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 350 gramos Guisantes congeladas o frescas
- ¾ litros Caldo de gallina (de cubito)
- ¼ litros Nata líquida
- 1 ramito Perejil
Cómo hacer sopa fría de arvejas paso a paso
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Hierva el caldo.
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Añada las arvejas, tape la olla y deje cocinar durante seis minutos. Pase la sopa por la licuadora.
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Añada la crema y el perejil picado, sal y pimienta.
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Deje enfriar durante 30 minutos en la heladera, en la parte que reciba más frío.
