Recetas de Cocina
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Preparación:Troce los tomates y póngalos con el diente de ajo, el azúcar morena, y el concentrado de tomates en la batidora, a velocidad máxima, durante treinta segundos. Incorpore el puré obtenido a [+]
Preparación:En una batidora, eche el huevo y todos los ingredientes (menos el aceite). Trabaje todo algunos segundos en velocidad media. Agregue el aceite gota a gota, y después, en hilo fino a medida [+]
Preparación:Troce la palta y póngala en una procesadora, con la crema, el yogur y la salsa Worcestershire. Trabaje hasta hacer una crema suave. Incorpore limón y sirva. [+]
Preparación:Descaroce las aceitunas y corte por la mitad longitudinalmente.Ralle el queso. Corte el jamón en pequeños bastones. En un bowl, tamice el harina con el polvo de hornear.Agregue de a 1 los [+]
Hierva el agua con sal, agregue las arvejas y unas hojas de menta.Cuente 15 minutos, retire con colador y conserve un fondito del líquido de cocción. Pase las otras hojas apenas por agua caliente y [+]
En una cacerola chata y tapada, cocine las zanahorias en agua salada, durante seis minutos. Retire del fuego y refresque bajo el agua fría. Moldee las zanahorias con una cucharita para hacer bolitas. En [+]
Preparación:Bata las yemas con un poco del azúcar prevista, hasta hacer una preparación homogénea. Viértala en un bol donde habrá puesto la harina y el cacao.Bata las claras hasta el punto de nieve y [+]
Preparación:Bata la manteca y el azúcar hasta hacer una preparación cremosa. Triture las nueces, derrita el chocolate a baño maría y bata las claras a punto de nieve. Mezcle ahora todos los [+]
Ponga en una cacerola el agua con la manteca y la sal, coloque sobre el fuego y caliente hasta que tome punto de hervor. Agregue la harina de un golpe y revuelva vigorosamente con una espátula durante [+]
Preparación:Tueste el pan apenas de un solo lado.Mezcle la crema con las hierbas.Unte los triángulos. Corte las zanahorias en rodajas delgadísimas. Decore cada tostadita untada con ellas, más hojitas [+]
Preparación:Reboce los langostinos o camarones en harina. Fríalos cinco minutos, escúrralos sobre papel absorbente.Lave los champiñones, rebócelos en harina y fríalos cinco minutos. Retírelos.Divida [+]
En un bol, mezcle la carne de cerdo y la vacuna; agregue el diente de ajo, el extracto de tomate, la cebolla cortada muy pequeña o directamente rallada, el huevo y el pan rallado. Condimente con sal, [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado