Arvejas con menta
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- ½ kilogramos Guisantes peladas
- 1 ½ litros Agua salada
- Menta
- 60 gramos Mantequilla
Cómo hacer arvejas con menta paso a paso
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Hierva el agua con sal, agregue las arvejas y unas hojas de menta.
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Cuente 15 minutos, retire con colador y conserve un fondito del líquido de cocción.
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Pase las otras hojas apenas por agua caliente y píquelas.
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Ponga las arvejas hervidas en una sartén con la manteca en trocitos, rocíe la menta picada y, fuera del fuego, remueva para combinar bien.
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Para evitar que quede muy consistente, incorpore dos o tres cucharitas del agua de cocción y sirva en seguida.
