Arvejas y zanahorias glaseadas
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,0 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 6 Zanahoria grandes peladas
- 1 taza Guisantes peladas
- 1 ½ cucharadas Mantequilla derretida
- ½ cucharadas Azúcar
- Sal y pimienta
Cómo hacer arvejas y zanahorias glaseadas paso a paso
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En una cacerola chata y tapada, cocine las zanahorias en agua salada, durante seis minutos. Retire del fuego y refresque bajo el agua fría.
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Moldee las zanahorias con una cucharita para hacer bolitas.
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En una sartén chica tapada, cocine las arvejas en agua salada, sobre fuego bajo, hasta que estén tiernas. A continuación drene y refresque bajo la canilla de agua fría.
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Luego, en una sartén con la manteca, el azúcar, la sal y la pimienta sobre fuego bajo, saltee ambos vegetales con media taza de agua.
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Tape y deje sobre el calor hasta que el líquido se evapore y los vegetales queden glaseados. Sazone, agregue pimienta y sirva.
