Recetas de Cocina
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Preparación: Cortar un redondel en el centro de cada tajada de pan, utilizando un vaso con el borde hacia abajo.En una sartén grande derretir 4 cucharadas de mantequilla. Colocar las tajadas de pan y en [+]
Preparación: Cortar los aguacates en cubitos y mezclarlos con la cebolla previamente cortada en finas tiras y los palmitos cortados a tamaño bocado.Aparte lavar y escurrir las hojas de lechuga. Para [+]
Preparación: Mezclar los tomates con la albahaca, las alcaparras, la sal y la pimienta.Colocar las tajadas de pan en una placa para horno y rociarlas con el aceite.Poner la mezcla de tomate sobre las [+]
Preparación: Batir los huevos junto con la leche, la sal y la pimienta.Derretir en una sartén la mantequilla y verter los huevos.Llevar a fuego bajo, levantando con una espátula los bordes que ya [+]
Preparación: Mezclar todos los ingredientes menos las papas. Verter en una ensaladera.Al momento de servir espolvorear las papitas ligeramente trituradas.Acompañar esta ensalada con pan croissants. [+]
Preparación: Derretir la margarina en una sartén , agregarle el ajo y sofreírlo. Una vez que esté doradito agregar los filetesy dejarlos dorar por ambos lados.Verter el brandy y flamear. Agregar el [+]
Preparación: Limpiar y cocinar los camarones en agua con limón, durante 3 minutos.Preparar la salsa en una cazuelita mezclando la crema de leche con la mostaza, la pasta de ajo, la sal y la pimienta. [+]
Preparación: Calentar la leche y cuando esté a punto de hervir la sacamos del fuego y agregamos las bolsitas de té. Dejar que se enfrié impregnándose con el té. En un bol batir la mantequilla con el [+]
Preparación:Poner el chocolate a derretir a baño maría en una olla.Una vez que esté derretido agregar la leche condensada y una vez que este bien incorporado dejar reposar.Remojar las galletas (o [+]
Preparación: Cortar los platanos en bastones, freirlos en el aceite caliente.Aparte sofreir el tocino hasta que quede tostadito y se elimine toda su grasa. Una vez listo reservar en un recipiente, y en [+]
Preparación:Pela los alcauciles y corta las puntas. Pon un poco de agua con sal en una olla y agrégale una rama de perejil para evitar que se ennegrezcan. Tapa y deja cocer durante unos 5 minutos. [+]
Preparación:Limpia los alcauciles y córtalos en cuartos. En un sartén con un poco de aceite, pon a rehogar la cebolla picada junto con el ajo y la zanahoria cortada en juliana. Cuando estén rehogados, [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado