Ensalada fresca con cilantro

Cómo hacer Ensalada fresca con cilantro

Preparación: 

Cortar los aguacates en cubitos y mezclarlos con la cebolla previamente cortada en finas tiras y los palmitos cortados a tamaño bocado.

Aparte lavar y escurrir las hojas de lechuga. 

Para preparar el aderezo licuar el ajo junto con el cilantro, el jugo de limón, el azúcar y una pizca de sal. Añadir el aceite poco a poco mientras esté la licuadora funcionando. Licuar hasta obtener una vinagreta homogénea.

Mezclar en un bol el aderezo junto con los palmitos, la cebolla y los aguacates.

Disponer sobre cada plato las hojas de lechuga y servir sobre ellas la ensalada.
Para terminar se echan encima los cubitos de pan tostado saborizado.