Recetas almendras

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Judías verdes con almendras
Judías verdes con almendras
Poner el jugo de limón en un recipiente, junto con el ajo picado, el aceite, el jengibre y una pizca de sal. Emulsionar. Tostar las almendras cortadas en láminas finas en una sartén antiadherente, a [+]
Rosca de chocolate y almendras
Rosca de chocolate y almendras
Lavar 250 gramos de higos, secarlos, cortarlos y picarlos en trozos gruesos. En un recipiente, romper los huevos y batirlos con el azúcar glas durante 5 minutos, hasta tener una mezcla hinchada y [+]
Salteado de gambas con almendras tostadas
Salteado de gambas con almendras tostadas
Pelar la corteza de las colas de gambas. Pelar el puerro, lavarlo bien y cortarlo en rodajas finas. Filetear las almendras. Derretir en una cacerola, 60 gr. de mantequilla, sin freírla, luego agregar las [+]
Estofado de ternera al curry con almendras
Estofado de ternera al curry con almendras
Preparar una mezcla de ajo y cebolla y freír suavemente en el aceite junto con el laurel. Cortar la carne en cubos y agregarlos a la olla, dorándolos bien y volteándolos a menudo. Una vez dorada la [+]
Macarons al pistacho
Macarons al pistacho
Poner las almendras y el azúcar glas en un mixer y procesarlas hasta obtener un polvo fino. Montar las claras a punto de nieve firme, luego agregar el azúcar y 5 gotas de colorante verde. Finalmente, [+]