Galletas de almendras
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 32 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 12 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 6 raciones
Cómo hacer galletas de almendras paso a paso
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Trabajar la harina de almendras con el azúcar glas; derretir la miel en leche tibia. Incorporar a la harina de almendras con azúcar, primero las claras de huevo, luego la leche con miel, finalmente la corteza rallada de media naranja y medio limón y las semillas de media vaina de vainilla.
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Amasar hasta que la mezcla se amalgame. Transferir la masa a una manga de repostería con una boquilla rayada y formar las galletas sobre una placa cubierta con papel de hornear.
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Decorar con cerezas confitadas, confituras, almendras, piñones o simplemente azúcar glas y dejar secar al aire durante al menos 12 horas.
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Hornear a 210 ° C durante 12 minutos en el horno estático.
