Recetas halloween
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Poner la harina con la sal, sobre un mármol, añadir la mantequilla ablandada, a pequeños trocitos; mezclar con la punta de los dedos, hasta que tenga el aspecto de pan rallado.Añadir el agua y trabajar [+]
Precalentar el horno a 160ºc.Hacer un volcán con la harina y el azúcar, incorporar la leche y el huevo y amasar hasta obtener una masa homogénea.Extender con el rodillo y cortar a gusto.Pintar con [+]
Preparación: Mezclar la harina con la manteca y el azúcar en un bol con un tenedor; agregar el huevo y la yema y formar la masa sin amasar. Anadir agua si fuera necesario para que quede suave. Dejar [+]
Batir la manteca en un bol y agregarle el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla. Incorporar la harina con el polvo de hornear -previamente tamizados-, mezclando hasta formar una masa suave. Agregar [+]
Batir la mitad de la manteca con los azúcares y la esencia, hasta obtener una crema. Añadir el huevo y luego la harina tamizada con el polvo de hornear, sin trabajar demasiado. Anadir la manteca de [+]
Mezclar todos los ingredientes y añadir la manteca derretida. Formar bollos con la mezcla, envolverlos en papel film y refrigerar por 30 minutos. Estirar la masa y cortar los muñecos con los cortantes. [+]
Tamizar la harina con la maizena, el polvo de hornear y el bicarbonato. Batir la manteca con el azúcar e ir agregando las yemas de a una por vez. Luego, verter el coñac y, por último, incorporar los [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maÃz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli