Pochoclos
Enviada por elcapo ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 1
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 3 votos
Ingredientes para 1 raciones
Cómo hacer pochoclos paso a paso
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En una olla grande de fondo grueso y con tapa, calentar el aceite a fuego medio/alto. Echar el maíz y tapar la olla.
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Se comenzará a sentir como explotan los granos de maíz y golpean contra la tapa. No destapar la olla hasta dejar de oír el ruido del maíz golpeando contra la tapa.
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Cada tanto, sosteniendo la tapa, sacudir la olla para que los granos que están en el fondo se mezclen con los ya explotados.
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Retirar y, si se desea, espolvorear con el azúcar, mezclando bien. Para darle sabor, junto con el azúcar se puede agregar unas gotas de esencia de vainilla o frutilla.
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Llevarlo unos segundos más al fuego y revolver para que se derrita un poco el azúcar.
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Otra opción es servirlos espolvoreados con un poco de sal.
