Cookies sandwichs

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
5 1
Más recetas: cumpleaños, halloween

Datos de la receta

Fácil

Comen 30

Total: 40' = 30' prep. + 10' coc.

Internacional

Ingredientes

400 gr. de manteca
170 gr. de azúcar negra
200 gr. de azúcar
140 gr. de manteca de maní
1 huevo
Esencia de vainilla
200 gr. de harina 0000
5 gr. de polvo de hornear
500 gr. de azúcar impalpable
50 cc de jugo de naranja
Colorantes comestibles

Cómo hacer Cookies sandwichs

Batir la mitad de la manteca con los azúcares y la esencia, hasta obtener una crema. Añadir el huevo y luego la harina tamizada con el polvo de hornear, sin trabajar demasiado.

Anadir la manteca de maní. Darles la forma deseada y hornear 10 minutos en placas enmantecadas a temperatura moderada, a 180 °C.

Para el relleno, tamizar el azúcar impalpable, agrega la manteca restante pomada y el jugo de naranja de a poco. Dividir la preparación y colorear. Untar las galletitas con la crema de manteca y armar sándwiches.