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Artículos de cocina

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Los secretos que guarda la comida china
Los secretos que guarda la comida china
La comida china famosa desde siempre, guarda muchos secretos que han pasado de generación en generación. Muchos de estos secretos tienen que ver con sus ingredientes y especias, que le dan un sabor único y especial a cada uno de sus platillos. [+]
El Turismo gastronómico
El Turismo gastronómico
El turismo gastronómico es una atrayente actividad culinaria que quiere dar a conocer lo más íntimo y profundo de un determinado país que se visita. Lo mejor es conocer previamente todo lo relacionado al lugar para después dedicarse a sus propios sabores. Son muchas las actividades que pueden realizarse como conocer los mercados de la localidad, la manera como se cocinan y se consumen los alimentos. [+]
El Pisco Peruano en el mundo
El Pisco Peruano en el mundo
El Pisco es el licor de bandera del Perú que, luego de haberse abierto camino en países Latinos y en Estados Unidos, quiere ingresar por la puerta grande al mercado europeo. La coctelería es muy aceptada y respetada en el viejo continente y los piscos pueden cumplir perfectamente su objetivo en las más exigentes bebidas de Europa. [+]
Los daños producidos por el alcohol
Los daños producidos por el alcohol
El consumo excesivo de bebidas alcohólicas produce severos daños en algunas funciones cerebrales como la memoria, influyendo en la atención, concentración, razonamiento y planificación. También causa daños a la piel favoreciendo la presencia de psoriasis, rosácea y el acné. [+]
La receta para una Navidad liviana
La receta para una Navidad liviana
Cómo comportarse en la mesa (y en la cocina) para evitar los clásicos dos kilos adicionales aque siempre nos sorprenden después de las fiestas. [+]
El cigarro y la bebida mala compañía
El cigarro y la bebida mala compañía
El tomar bebidas alcohólicas y fumar son los causantes de las terribles resacas que se presentan con dolores de cabeza, náuseas, mareos y hasta con pérdida del equilibrio. Se han realizado muchas investigaciones que lo comprueban y también aseguran que que los receptores de nicotina ubicados en el cerebro, están relacionados con la respuesta de nuestro cuerpo al alcohol, ya que ambos elevan los niveles de dopamina. [+]
La mejor forma de comer chocolate
La mejor forma de comer chocolate
El chocolate ha sido siempre un dulce prohibido para las mujeres debido a la gran cantidad de calorías y azúcar que contiene. Pero ahora podemos disfrutarlo luego del almuerzo de una a tres veces por semana, sin temer ganas unos kilos de más. [+]
El Baja Med lo nuevo de la gastronomía en Baja California
El Baja Med lo nuevo de la gastronomía en Baja California
La Gastronomía se ha convertido en una de las principales riquezas culturales de cada país, por eso algunas ciudades que no destacaba en el arte culinario, han creado nuevos y creativos movimientos donde se fusionan productos y sabores para dar vida a algo propio y origina. El Baja Med, es el resultado de la mezcla diversa de mariscos, pescados y verduras que se han convertido en la cocina original del estado de Baja California. [+]
¿Por que hay comidas que no nos apetece consumir?
¿Por que hay comidas que no nos apetece consumir?
Existen comidas que no nos apetece comerlas, muchas veces sólo con mirarlas nos provocan todo menos disfrutar de ellas. Una de las razones para esto tiene mucho que ver con nuestro cerebro. Entérate cómo reacciona nuestro cerebro y las respuestas que le da a nuestro organismo. [+]
Los mejores cócteles del mundo
Los mejores cócteles del mundo
Los licores son todo un elemento esencial para la vida del ser humano, ya sea por ser medicinales o por ser un simple acompañamiento. Pero hoy en día se habla mucho del licor de sabores o los llamados cocteles, que son preparados con licor, jarabes y hasta frutas. [+]
Los mitos con respecto a la yema del huevo
Los mitos con respecto a la yema del huevo
Existen muchos mitos sobre la yema del huevo, que si tiene mucha grasa, que consumirla engorda o que cae mal a alguna parte del cuerpo, pero al parecer estas afirmaciones vendrían a ser sólo mitos. Aquí algunas justificaciones sobre los atributos del huevo. [+]
Ya es tiempo de Navidad
Ya es tiempo de Navidad
Para que las fiestas sean un éxito, sin estrés y sin fatiga; para que sea un placer ir de compras, elegir el menú y preparar la mesa y la ambientación, el secreto es planear todo por adelantado! [+]