Recetas de Azúcar

Derrita el chocolate. Coloque en un bol la harina junto con el azúcar, una pizca de sal, la ralladura de naranja y el chocolate picado, mezcle. En otro bol coloque la crema de leche junto con la manteca [+]

Corte el lomo en cubos grandes. Pele la cebolla y corte junto con el morrón en cubos de 4cm de lado. Tome dos palillos de metal y arme la brochette de lomo doble, intercalando la carne con la cebolla y [+]

En una cacerola, coloque el vino blanco, lleve a fuego y agregue el azúcar, las hojas de menta fresca, la vara de lemon grass previamente machacada y rodajas de limón. Deje reducir a fuego mínimo [+]

Remojar las pasas de uva en el ron, tapadas para que no se evapore el alcohol. Pelar las manzanas, quitarles los corazones con las semillas y cortarlas en rodajas finas. Hacer hervir el vino con cuatro [+]

Preparación:Colocar todos los ingredientes en la licuadora hasta que esté todo bien combinado. Servir.  Utilizar las especias indicadas u otra combinación a gusto, para preparar este smoothie. [+]

Disolver el café en la crema de leche y batir a punto espeso.Añadir un poco de azúcar, a gusto.Distribuir la preparación en moldecitos o pirotines apenas humedecidos con agua.Llevar al freezer hasta [+]

Derretir la manteca con el chocolate a fuego lento.Retirar del fuego y sumar el azúcar, la vainilla y los huevos batidos.Mezclar bien con cuchara de madera.Incorporar la harina, la sal, el bicarbonato y [+]

Mezclar el arroz con 750 cc. de leche y 250 cc. de crema.Perfumar con una ramita de canela y llevar a fuego suave.Remover con cuchara de madera y cocinar por 30 minutos.Añadir el azúcar y cocinar de 10 a [+]

Enfriar bien el melón.Abrirlo a la mitad y retirar la pulpa. Cortarla en trocitos y añadir 2 cdas. de ron y el jugo de naranja. Dejar macerar unos minutos y licuar.Batir la crema con el azúcar [+]

Batir las yemas, añadir el azúcar y seguir batiendo.Agregar la crema de leche batida a medio punto con 3 cdas de azúcar y esencia de vainilla.Sumar el queso mascarpone o en su defecto queso [+]

Quitar una tapa superior al pan dulce. Reservar.Ahuecarlo con ayuda de un cuchillo filoso, dejando un borde de 1 cm de espesor.Rociar las migas que extrae con whisky, cognac u otro licor.Batir la crema de [+]

Mezclar el café y el chocolate. Cocinar a fuego lento, removiendo constantemente.Añadir la fécula disuelta en agua fría y seguir cocinando, revolviendo con cuchara de madera, hasta que espese.Batir las [+]