Muffins de chocolate

Name: Muffins de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 150 gr. de chocolate amargo; 2 huevos; 250 gr. de crema de leche; 100 gr. de chocolate picado; 1 taza de azúcar; 1 y 0.75 taza harina leudante; 50 gr. de manteca derretida; 2 cdas. de jugo de naranja; 2 cdtas. de ralladura de naranja

Enviada por VirC · 4 de marzo de 2009

Tiempo total: 35 min
Preparación: 20 min
Cocción: 15 min
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,7 / 5 34 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

150 gramos Chocolate amargo
2 Huevo
250 gramos Nata líquida
100 gramos Chocolate picado
1 taza Azúcar
1 ¾ tazas Harina leudante
50 gramos Mantequilla derretida
2 cucharadas Zumo de naranja
2 cucharaditas Ralladura de naranja

Cómo hacer muffins de chocolate paso a paso

Derrita el chocolate.
Coloque en un bol la harina junto con el azúcar, una pizca de sal, la ralladura de naranja y el chocolate picado, mezcle.
En otro bol coloque la crema de leche junto con la manteca derretida, los huevos, el jugo de naranja y el chocolate derretido, mezcle bien.
Una vez que tenga las dos preparaciones terminadas únalas, mezcle bien hasta lograr una preparación homogénea.
Tome moldes de papel y colóquelos dentro de los moldes para muffins, rellene con la preparación y cocine en horno por aproximadamente 10 a 15 minutos.