Recetas de Canela
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Ponga en un bol la harina, haga un hueco en el centro, agregue el huevo, pizca de sal, el azúcar y la manteca frÃa en trocitos. Junte los ingredientes y una rápidamente la masa, envuélvala y téngala [+]
Mezcle el queso blanco, la leche, aceite y azúcar en un bol. Añada las harinas cernidas con el polvo de hornear y canela. Mezcle poco a poco uniendo los ingredientes hasta tener una masa homogénea. [+]
En una sartén, frÃa la cebolla, el ajo, el ajà y la zanahoria junto con el laurel. Agregue el vinagre y deje reducir. Condimente. Agregue la carne y cocine ligeramente (no recocinar). Rectifique la [+]
Batir la manteca con el azúcar hasta que se forme una preparación suave; agregar los huevos de a uno y batir. Luego, incorporar la harina, la canela, el vino, el chocolate y mezclar. Untar moldes [+]
Coloque las leches en una olla y cocine a fuego medio, revolviendo con cuchara de madera hasta que se forme un manjar espeso (que se vea el fondo de la olla) más o menos 20 minutos. Retire del fuego y [+]
Preparción:Mezcle el cacao con el queso crema, el azúcar y la canela. Vierta en copas y agregue la crema, sin mezclar mucho para lograr un efecto marmolado. Sirva bien frÃo. [+]
Derrita los 120 gr. de manteca y déjela enfriar.Enmanteque un molde de vidrio y tapÃcelo con papel de reposterÃa también enmantecado.Pique el chocolate y derrÃtalo con una cucharada sopera de agua [+]
Bata la manteca blanda con las especias hasta homogeneizar la consistencia. Agregue el azúcar y los huevos de a uno, continuando el batido hasta lograr una preparación cremosa. Tamice la harina con el [+]
Mezclar todos los ingredientes (menos el aceite que es para freÃr), hasta formar una masa lÃquida y sin grumos.Con una cuchara sopera, coger la masa e ir echandola en el aceite caliente; cuando estén [+]
Preparación:Con un tenedor, pise la manteca bien frÃa junto con los azúcares y la yema.Incorpore gradualmente la harina necesaria para formar una mezcla blanda pero que se pueda trabajar con las [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado