Marmolado de banana y chocolate (microondas)
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 52 min
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 12 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,6 / 5 5 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 2 Huevo
- 100 gramos Azúcar
- 120 gramos Mantequilla
- 200 gramos Bananas pisada
- Canela
- 60 gramos Chocolate
- 100 gramos Harina
- 1 cucharadita Levadura en polvo
Cobertura
- 150 gramos Chocolate cobertura
- 3 cucharadas Mantequilla derretida
Acompañamiento
- 1 pote Nata líquida
Cómo hacer marmolado de banana y chocolate (microondas) paso a paso
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Derrita los 120 gr. de manteca y déjela enfriar.
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Enmanteque un molde de vidrio y tapícelo con papel de repostería también enmantecado.
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Pique el chocolate y derrítalo con una cucharada sopera de agua durante 1 minuto y 30 segundos al 40% de potencia.
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Agregue 2 cucharadas soperas de la manteca derretida y mezcle hasta tener una preparación lisa.
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Casque los huevos en un bol y bata con el azúcar hasta que esté casi blanco. Agregue la manteca restante, la harina tamizada y el polvo de hornear.
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Divida en dos la preparación. A la primera mitad agregue el chocolate derretido. A la segunda, la banana pisada con la canela a gusto.
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Complete el molde alternando una y otra preparación.
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Cocine 7 minutos al 100%. Deje reposar 5 y desmolde sobre una rejilla. Deje enfriar.
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Prepare la cobertura: corte el chocolate en trozos y derrítalo con dos cucharadas soperas de agua durante 1 minuto 45 segundos a 2 minutos al 40%. Finalmente, agregue la manteca derretida. Mezcle bien.
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Vierta sobre la torta y alise con una espátula.
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Sirva con crema batida con un poco de azúcar.
