Recetas de Canela
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Ponga las peras en una cacerola grande y rocÃe con el jugo de frutas, el vino y 3 cl. de agua. Perfume con la canela, el clavo, la mostaza, la cáscara rallada y agregue el azúcar. Remueva delicadamente [+]
Mezcle harina, sal y manteca hasta que la mezcla se convierta en arenosa. Agregue rápidamente el agua frÃa. Pele las manzanas, sáqueles las semillas y córtelas en trozos directamente en la fuente que [+]
Cocine la manzana con 100 ml. de agua, el azúcar y el vodka. Cuando estén blandas, aplaste con un tenedor. Mezcle bien los huevos y la crema de leche, añada el puré de manzanas y cocine a fuego lento [+]
Preparación:Bata la manteca con los azúcares, agregue los huevos, la zanahoria, la harina y el polvo de hornear, mezclando todo con una cuchara de madera. Añada las frutas confitadas, las secas y las [+]
Preparación:Caliente el jugo de naranja con el azúcar sobre fuego bajo hasta que se disuelva, agregue las especias y hierva, destapado y a calor suave, durante 10 minutos.Mientras tanto, pele las [+]
Preparación:Pelar los pomelos con un cuchillo bien afilado, llegando hasta la pulpa. Separar los gajos y pelar, o cortar la fruta directamente en dados. Espolvorear con azúcar. Batir la crema de leche [+]
Preparación:Corte el pollo en octavos, disuelva el azafrán en un poco de aceite de oliva y úntelo por el lado de la piel, agregando también sal y pimienta. Caliente el aceite en una olla y dore el [+]
Preparación:Pele los higos. CocÃnelos a fuego lento, en agua con azúcar y canela. Cuando están en su punto, sáquelos, escúrralos y reduzca el almÃbar. SÃrvalos frÃos con su jugo. [+]
Preparación:En una cacerola ponga el agua, el vino, el azúcar, la canela y las ciruelas previamente remojadas y escurridas. Cocine durante 30 minutos. Sirva las ciruelas con su jugo. [+]
Preparación:Mezcle el puré con la vainilla, el azúcar y la crema. Cocine la leche con la el almidón de maÃz y un poco de azúcar, durante 20 minutos o hasta que espese. Eche la salsa sobre el puré de [+]
Preparación:Bata juntos la manteca y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agregue el huevo, las harinas mezcladas con el polvo de hornear y los copos de maÃz pulverizados, mezclados con la [+]
Preparación:Pele las peras enteras, dejando el cabito, ponga en una cacerola enmantecada con el vino, el azúcar, la canela, el clavo y la nuez moscada. Cocine durante 30 minutos. Acomode las peras con el [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado